近年、働き方の多様化によってオフィスの在り方に変化が起きています。
従来のオフィスは、仕事とプライベートを分ける場でしたが、今ではコミュニケーションを取るための場としての役割が強まっています。そんな中で注目されている空間が「キッチン」です。
オフィスキッチンを充実させることで、社員同士のコミュニケーションが活性化したり、取引先を招いた食のイベントが開催できるようになったりと、さまざまな効果が生まれます。
こちらの記事では、オフィスにおけるキッチンの役割やトレンド、充実させることで生まれる効果を解説します。
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【CONTENTS】
1．オフィスにおけるキッチンの役割
2．オフィスキッチンのトレンド
3．開放的なオフィスキッチンから生まれる効果
4．オフィスデザインならJIMUKIにおまかせ！
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1．オフィスにおけるキッチンの役割
これまでのオフィスにあるキッチンは「給湯室」と呼ばれるものが一般的でした。
お湯を沸かしたり、お茶を淹れたりする程度の最低限の設備を整えたミニキッチンが設置されていて、ワーカーがインスタントコーヒーを作ったり、来客用のお茶を準備したりすることが目的の空間でした。
しかし、今ではオフィス空間を考える上で一番の「核」となる場所が「キッチン」です。
このキッチンがオフィスワーカーの業務効率を左右するといっても過言ではないでしょう。
なぜなら、お茶や食事をする時間はオフィスワーカーにとって大切なリフレッシュタイムだからです。
ランチタイムはもちろん、業務に行き詰った時や休憩時間にキッチンに行き、そこで顔を合わせた人と会話を楽しんだり、情報交換をすることもあるでしょう。
このように充実したリフレッシュタイムを過ごすことで、業務へのパフォーマンス向上にもつながります。
2．オフィスキッチンのトレンド
給湯室は、オフィスの中でも比較的隅に設置されていることが多いのではないでしょうか。また、面積も狭いため多くの人が利用できず、閉鎖的な空間ということもあるでしょう。
しかし、オフィスの中で給湯室や休憩所といった、あまり重要視されてこなかった空間が実は重要な役割を果たしてきた、ということはありませんか。案外このような場所の雑談から業務を決定づけるヒントが生まれたという経験もあるでしょう。
そこで、今のオフィスキッチンのトレンドは開放的な空間であることです。
例えば、「給湯室」と「休憩室」を合体させたオープンキッチンをオフィスの中央に配置することで、自然と人が集まる空間が生まれます。職種や立場を超えたコミュニケーションが取れる場所があることで、社内雰囲気が向上するだけでなく、枠にとらわれない新しい発想が生まれる効果も期待できます。
3．開放的なオフィスキッチンから生まれる効果
ここでは、オフィスキッチンが開放的になることで生まれる効果を紹介します。
●ワーカー同士のコミュニケーションが活発化する
従来のオフィスは静かに仕事をするための場所でしたが、今ではコミュニケーションのための場所として、人が自然と集まるような工夫をこらしたオフィスが増えています。
例えば、オフィスキッチンにコーヒーカウンターを設置して、従業員がハンドドリップのコーヒーを淹れられる環境を作れば、そこに自然と会話が生まれます。材料を購入してワーカー同士が一緒にランチを作るといった経験もよいでしょう。
ワーカー同士の心の距離が縮まり、コミュニケーションが増えることで、業務にもよい影響が期待できます。
●ワーカーの満足度アップや健康増進
オフィスキッチンがあれば、料理を作って振る舞いあったり、料理を代行してくれるサービスに定期的に依頼したりといったこともできるようになります。
特に、若い世代のワーカーは健康に関心が高く、オフィスキッチンの設置や食事の提供には、福利厚生の側面もあります。
ワーカーが健康的に働けることは、企業にとっても大きなメリットです。
●他社との差別化で優秀な人材を採用
オフィスキッチンにこだわったオフィスはまだまだ少ないことが現状です。
だからこそ、他社との差別化を図るためにも、企業コンセプトを示したこだわりあるオフィスキッチンを設置することで、オフィス価値も向上し、優秀な人材の確保にもつながります。
●顧客を招いたイベントにも使用できる
オフィスキッチンは、対外向けのコミュニケーションの場としても活用できます。
たとえば、オフィスキッチンでコーヒーを淹れながら商談を行うと、相手との距離が近くなり、会議室で向かい合って話をするよりも話がスムーズに進む効果が期待できます。
また、普段は顔を合わせることがない取引先やパートナー企業、地域で繋がりのある企業を集めて、異業種交流の場にするなど、活用のアイデアはさまざまです。
4．オフィスデザインならJIMUKIにおまかせ！
JIMUKIでは、お客様のオフィスデザイン全般をお手伝いしています。
オフィスキッチンの設計から設置まで、空間デザインのプロとして一貫対応いたします。
・そもそも既存のオフィスにキッチンを設置できるのか心配
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